Яблоня

     Яблоки богаты сахарами и клетчаткой. Хотя в них содержится сравнительно немного витаминов и минеральных солей, однако как основной вид фруктов они играют далеко не последнюю роль в обеспечении ими нашего организма, особенно в зимнее время.

     Сорта. Яблоня является основной породой возделываемых у нас плодовых деревьев, поэтому здесь приводится большое число её сортов. На садовых участках, где хозяева обычно находятся летом, следует сажать прежде всего летние сорта, подобранные таким образом чтобы непрерывно иметь летние яблоки. При необходимости получить урожай яблок, пригодных для зимнего хранения, надо посадить деревья зимних сортов. При желании собирать плоды с исключительным вкусом, часто вообще не встречаемые на рынке, можно привить в крону зимостойких яблонь такой сорт, как Лобо. Наконец, на участках, расположенных в холодной котловине, нужно сажать такие морозостойкие сорта, как Грушовка московская, Коричное полосатое, Анис серый и другие.

     Для возделывания на садовом участке следует также подбирать сорта, стойкие к болезням, особенно к таким труднопредупреждаемым болезням, как парша. Это позволит ограничить до минимума применение химических средств. Весьма рекомендуется сорт Прима — первый выведенный в мире сорт яблони, устойчивый к парше.

     Районированный сортимент яблони в Нечерноземной зоне включает 33 летних, 35 осенних и 51 зимний сорт. К сортам летнего срока созревания относятся: Грушовка московская, Июльское Черненко, Мелба, Налив белый, Папировка, Суйслепское и другие. Они созревают во 2-й половине августа. Осенними сортами являются: Бессемянка Мичурина, Боровинка, Десертное Петрова, Коричное новое, Юбилейное Петрова, Штрейфлинг и другие. Созревают они в 1—2-й декаде сентября, хранятся 2—3 месяца. К популярным зимним сортам относятся: Антоновка, Богатырь, Лобо, Синап северный, Уэлси и другие. Период съемной спелости приходится на конец сентября—начало октября. Плоды хранятся до февраля—марта.

     Папировка — высокоурожайный сорт народной селекции, зимостойкий, скороплодный. Дерево среднерослое, крона пирамидальная, в пору плодоношения вступает на 4-й год после посадки. Плоды средние, масса 70 г. Основная окраска плодов светло-кремовая, «бумажная», без румянца. Паршой поражается незначительно. Плоды созревают в августе, хранятся до 20 дней.

     Налив белый — высокоурожайный старинный русский сорт, зимостойкий. Дерево среднерослое. В пору плодоношения вступает на 4—5-й год. Плоды зеленовато-желтые, приятного вкуса, созревают неодновременно, в середине августа, быстро перезревают, лежат до 20 дней.

     Грушовка московская — высокоурожайный старинный русский сорт с периодичным плодоношением, очень зимостойкий. Дерево сильнорослое, долговечное, крона пирамидальная. Плодоносит на 5—6-й год. Плоды мелкие и средние, светло-желтые с яркими красно-оранжевыми полосами на светлом фоне, вкус кисловато-сладкий, созревают в конце июля — начале августа, при созревании сильно осыпаются, хранятся до 15 дней.

     Мелба — канадский сорт, зимостойкий, относительно засухоустойчивый, скороплодный. Дерево небольшое, с овальной кроной.. На сильнорослом подвое начинает плодоносить с 3—4 лет. Плодоношение в молодом возрасте ежегодное, в дальнейшем может быть периодичным. Сорт относительно устойчив к мучнистой росе, но сильно поражается паршой. Плоды средней или вышесредней величины, округло-конические, ароматные, с красиво окрашенной кожицей, мякоть очень вкусная (4,2—4,5 балла), созревают в августе, лежат 10—20 дней, в холодильнике до 3 месяцев.
.
     Почвенные требования. Для яблонь подходит любой участок, на котором в течение длительного времени уровень грунтовых вод не превышает 1,5 м. Как исключение, можно сажать яблони на карликовых подвоях, если уровень грунтовых вод находится на глубине 1 м. Лучшими, конечно, являются плодородные легкие водопроницаемые почвы. Однако в соответствии с правилом «что имеем, то и любим» садоводу — любителю приходится хозяйничать на земле, которой он располагает. Правда, участок не так уж велик и можно сравнительно легко улучшить почвенные условия. На очень бедных почвах нужно отказаться от посадки яблонь на карликовых подвоях.

     Расстояния между деревьями. Расстояния, на которые следует сажать деревья, зависят от подвоя, силы роста привитого сорта, плодородия почвы и системы формирования кроны. Для деревьев с округлыми кронами рекомендуется расстояние между рядами 6 м и в рядах 4 или 5 м, если они привиты на сильнорослых подвоях. Для полукарликовых яблонь расстояние между рядами 4,5—5 м и в рядах 3—4,5 м, для карликовых — соответственно 3—4 и 2—3 м. Расстояние между шпалерами сильнорослых деревьев должно быть 4 м, а между шпалерами из карликовых деревьев — 3 м. В шпалере сильнорослые яблони сажают через 3—4 м, а карликовые — через 2—2,5 м. На почвах, богатых гумусом, расстояния между деревьями больше, а на почвах, бедных питательными веществами, — меньше.

     Формирование крон. У всех сортов яблонь очень просто сформировать естественные или свободноярусные кроны. У карликовых деревьев можно сформировать веретеновидные кроны, хотя и предыдущие виды крон для них тоже подходят. Легче всего сформировать свободную шпалеру подобно регулируемой шпалере как у сильнорослых, так и у карликовых деревьев. Более сложные виды шпалер формируют у карликовых деревьев.

     Система содержания почвы и удобрение. Почву под деревьями можно поддерживать в состоянии черного пара. Можно также под деревьями сеять траву, а в рядах содержать полосу земли шириной 1 м, свободную от сорняков. Траву следует часто скашивать, чтобы она напоминала хорошо содержащийся газон.

     В первый год после посадки деревьев минеральные удобрения обычно не вносят, особенно если земля под деревьями устлана навозом. В последующие 2—3 года под каждое дерево вносят 0,2 кг смеси минеральных удобрений. Для 4—10-летних яблонь доза этой смеси составляет 0,05—0,1 кг на 1 м2, а для яблонь старше 10 лет 0,1 — -0,2 кг/м2.