Плоды сливы сравнительно малокалорийны, но в них довольно много минеральных солей, пектина, имеются и витамины. Витаминами А и В1 они гораздо богаче, чем яблоки и груши. Сливы должны быть на каждом садовом участке, поскольку их плоды прекрасно используются как для непосредственного потребления, так и для приготовления компотов, джемов, повидла и для сушки. Сорта. Ниже представлены сорта в последовательности их созревания. При их выборе следует обращать внимание как на вкус плодов, так и на морозостойкость деревьев и силу их роста. Последнее обстоятельство немаловажно, потому что в продаже еще нет саженцев сливы на карликовом или полукарликовом подвоях. Климатические и почвенные требования. Сливы любят теплый и влажный климат. Они лучше других плодовых культур переносят высокий уровень залегания грунтовых вод (до 0,8 м от поверхности земли) и хорошо растут на тяжелых, суглинистых, черноземных и перегнойно-карбонатных почвах. Сливы можно сажать даже на песчаных почвах, если они подстилаются глиной. Для слив непригодны низины, в которых застаивается холодный воздух. Там могут не плодоносить даже морозостойкие сорта вследствие вымерзания цветков, которые на сливах распускаются раньше, чем на яблонях и грушах. Расстояние между деревьями. При формировании округлых крон у отдельно стоящих деревьев расстояния между ними принимают в зависимости от силы роста и плодородия почвы 5x5, 5x4 или 4 X 4 м. В шпалерах деревья могут расти гуще —- через 4x4, 4x3 или 3,5x3 м. Формирование деревьев. Сливы, особенно десертные сорта, требуют много солнца, поэтому лучше всего формировать свободно-ярусную или котлообразную крону. Можно также формировать свободные шпалеры или регулярные косые пальметты. Система содержания почвы и обработка. Всю площадь под деревьями можно содержать в состоянии черного пара. В районах с большим количеством осадков или на участках с поливом дождеванием можно под сливами создать травяной покров. Траву следует часто скашивать и только непосредственно под деревьями уничтожать сорняки. Сливы удобряют так же, как и яблони, то есть подкармливают их такими же дозами смеси минеральных удобрений и один раз в несколько лет вносят навоз или компост.
|
Слива 
